近日，合肥明珠瑞士(shi)酒店明珠小館榮獲合肥市(shi)餐飲烹飪(ren)行業協(xie)會“合肥特色餐廳”稱號。

明珠(zhu)小館于2025年底開始試營(ying)業，以“嶺(ling)南(nan)(nan)(nan)粵(yue)饌(zhuan) 共敘(xu)煙(yan)火(huo)”為核(he)心理念，致力于打造合肥餐飲(yin)“傳承與(yu)創新(xin)并(bing)舉(ju)、風味(wei)與(yu)文化共生(sheng)”的特色(se)標桿品(pin)牌。主廚團隊既深(shen)耕潮汕美食(shi)(shi)文化，又關注(zhu)本地(di)食(shi)(shi)客偏好，架起嶺(ling)南(nan)(nan)(nan)合肥兩地(di)南(nan)(nan)(nan)北(bei)風味(wei)橋(qiao)梁。憑借對食(shi)(shi)材的極(ji)致苛求、對風味(wei)的獨到(dao)解構(gou)及餐飲(yin)文化的深(shen)度融合，明珠(zhu)小館短時間內獲得了行業權威與(yu)食(shi)(shi)客口碑雙重認可。

此次(ci)獲獎是(shi)對(dui)明珠小館(guan)菜品創新、文化融合、用餐體(ti)驗及地(di)方特色(se)(se)塑造領域的(de)權威認可。明珠小館(guan)負責(ze)人表示：“這份榮譽是(shi)認可更是(shi)責(ze)任(ren)，明珠小館(guan)將繼續(xu)深耕粵式風味與本土情感的(de)深度聯(lian)結，推出更多特色(se)(se)主(zhu)題活動，讓嶺(ling)南煙火與合肥飲食文化持續(xu)碰(peng)撞交融。”（海恒(heng)文旅公司）